硝酸钠，别名智利硝石、纳硝石，英文名Sodium Nitrate。化学式NaNO₃，分子量85.01，CAS号7631-99-4，UN编号1498，危险货物编号51055，执行标准GB/T 4553-2016。属5.1类氧化剂（危险化学品），非易制爆、非易制毒，采购不需公安备案。
外观为无色透明或白微带黄色菱形结晶，味微苦咸，易潮解，含有极少量氯化钠杂质时潮解性大为增加。熔点306.8°C，相对密度2.26 g/cm³（20°C）。易溶于水（20°C时87g/100mL、100°C时179g/100mL）和液氨，微溶于乙醇和甘油。380°C时分解，释放氧气和有毒氮氧化物气体。属强氧化剂，遇可燃物着火时助长火势，与还原剂、硫磺、强酸接触可能引起燃烧或爆炸。
工业品含量规格（GB/T 4553-2016）：优等品硝酸钠（以干基计）≥99.7%、一等品≥99.3%、合格品≥98.5%；水分优等品≤1.0%、一等品≤1.5%、合格品≤2.0%；水不溶物优等品≤0.03%、一等品≤0.06%；亚硝酸钠优等品≤0.01%、一等品≤0.02%、合格品≤0.15%。
包装规格：双层塑料袋外编织袋（25kg、50kg），或吨袋（1000kg）。也可用螺纹口玻璃瓶、铁桶等小包装。运输时须单独装运，严禁与酸类、易燃物、有机物、还原剂、自燃物品等并车混运。
主要用途：搪瓷工业（助熔剂、氧化剂）、玻璃工业（脱色剂、消泡剂、澄清剂）、染料和医药中间体、金属热处理助剂、金属清洗剂及发蓝剂、食品加工发色剂和防腐剂、酸性土壤速效肥料（尤其适用于甜菜、萝卜等根作物）、烟草助燃剂、炸药原料、化学试剂等。
安全方面：强氧化剂，具刺激性，对皮肤粘膜有刺激。大量口服中毒表现为剧烈腹痛、呕吐、血便、休克、抽搐、昏迷甚至死亡。急性毒性大鼠经口LD₅₀ 3236mg/kg。燃烧分解产生有毒氮氧化物气体。对水体有危害，地下水中可蓄积。
储存条件：阴凉通风库房，库温不超过30°C，相对湿度不超过80%。密封防潮，远离火种热源，与还原剂、活性金属粉末、酸类、易燃物等分开存放，严禁混储。搬运轻装轻卸，避免产生粉尘。
